日前,沃尔玛华南生鲜配送中心通过BRC仓储与配送全球标准认证,这是中国零售行业首个通过该认证的配送中心。沃尔玛中国供应链高级副总裁麦睿恩(Ryan McDaniel)表示,沃尔玛继续加大在物流供应链的投资,除了刚投入使用的首家定制化的华南生鲜配送中心,未来十年计划在中国增投约80亿元升级物流供应链,将在全国新建或升级10余家物流配送中心。
据了解,华南生鲜配送中心投资超过7亿元人民币,也是沃尔玛进入中国23年以来最大单笔投资,今年3月以来运转顺利,库区建筑面积约33700,可同时处理超过4000种需冷藏、冷冻或恒温存储的商品,目前服务沃尔玛在广东和广西的100多家门店,日处理能力最高可达16.5万箱。
此外,华南生鲜配送中心拥有温度控制硬件配置,在制冷系统上采用集中式制冷,以氨制冷为主、结合不同温区环境应用不同制冷剂,高效环保。在库区保冷设计上,配送中心的建筑采用了“外保温内结构”的建筑方式,在收货和送货平台利用高度密封性的门封设计组合控制室内外冷热对流,库区之间通过快速保温门或卷帘门稳定温度控制。通过有效控制库区温度保障商品品质,节约能源,库区设计节电每年超过33万度。
在冷链的运输环节,沃尔玛要求在商品装车之前,对所有车辆进行预冷,通过“运输在途监控系统”检查预冷温度,温度达标后方开始进行装柜操作。所有服务沃尔玛的配送车辆,都有车载装置全程监控整车温度及配送路线,确保生鲜商品温度达标并准时到店。
亿邦动力获悉,沃尔玛中国供应链通过使用大数据平台-数据湖和全新的移动应用,提升数据存储和分析能力。应用PACE等数字化管理平台,使供应链的管理者们对绩效表现进行移动化、可视化管理。此外,沃尔玛中国供应链参考国际标准制定标准作业流程和员工培训计划,并通过数字化不断提升运作效能。
同时,为保障食品安全及品质,沃尔玛在配送中心设置收货质检人员,对商品品质进行质量及合规检验。在生鲜配送中心还设置了质量检测实验室,对食品合法合规、农产品农药残留、感官品质等进行快速检验, 并检验结果数据共享至全国所有门店。
不仅如此,沃尔玛供应链团队还针对中国多元化业态发展过程中的物流服务需求不断创新,比如针对社区门店所需的灵活配送而设计的拆零分拣方案,在试运营期间帮助业务端简化流程,降低库存,节省空间约50%,提升效率近300%。
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