鲜活的海鲜水产在捕捞上岸后,马上进入极冻环节,可及时锁住原汁原味,长期保持最佳口感。随着市场需求走高,中高端水产冻货商家也遭遇运营难题——缺乏专业的冷链物流运营管理,导致物流成本高、时效长、化冻率高,严重影响消费体验及冻货品牌美誉度。尤其是在双十一等重大促销节点,骤然猛增的订单更是给冷链配送带来严峻考验。
市场驱动下,诸多生鲜冻货品牌开始将目光投向具有专业冷链物流运营能力的苏宁物流。目前,苏宁物流在全国布局的冷链仓已覆盖上百座城市,专业冷链运输网络、全链路专业化的温控管理技术,及分钟级的末端配送服务,助力生鲜商家破解运营难题。
针对生鲜冻货品牌对仓储环境和末端配送服务的个性化需求,苏宁冷链围绕温控云仓和同城共配两大核心优势,为合作伙伴打造冷链仓配一体化解决方案。
针对不同品类需求,苏宁冷链温控云仓设有冷藏、冷冻和恒温三大温区。其中,新鲜蔬果、禽蛋肉类在8℃的恒温区存放,海鲜水产、低温奶制品集中在冷藏区,速冻食品则在零下18℃的冷冻区,可为各类商家提供定制化仓配解决方案。
为保障生鲜冻货品质安全,苏宁冷链仓会根据入库商品属性,为其开辟专用温区。在入库时还会进行车内温度检测、开箱抽查、效期核查,确认新鲜度后再依次入库。苏宁物流对冻货产品的效期管理有着严格规定,收货时剩余保质期必须大于45天,少于1个月则按库存风险产品及时跟踪。同时,通过对客户爆款及常规订单的分区操作,制定标准化、智能化的仓内分拣流程,大大提高了出库时效和准确率。
在运输配送环节,通过全程冷链车运输与冷链仓无缝接轨,保证货物全程处于低温状态。在末端配送环节,依托家乐福、苏宁小店等前置仓网络,构建“冷链仓+门店+即时配送”服务模式,对冷链商品实行优先配送,在北京、上海、广州、深圳等218个城市和地区实现次日达、半日达、30分钟达等末端配送时效。此外,苏宁物流还以循环保温箱代替泡沫箱、干冰等耗材,为商家大幅降低物流成本,并通过规模优势和配送网络优化,实现全链路降本增效。
今年2月,国内一家主营虾仁、小龙虾、鱼类等优质深加工冻品的知名水产品牌,与苏宁物流达成战略合作。在苏宁冷链物流全套定制化方案支持下,其在仓库规范度、品质安全保障、效期管理、出库准确率、成本控制等物流难点环节获得全面改善。
苏宁物流冷链仓营销负责人介绍,在没找到专业冷链物流运营商前,该品牌的线上订单物流服务不规范,出现诸多胀包化冻现象,对销量和品牌都造成影响。接入苏宁冷链仓后,一方面物流成本大大降低,另一方面线上销售绩效提升亮眼,客户满意度从75%提升至97%以上、月发单量最高提升517%、年单量提升125%。
不止于此,自2019年6月苏宁冷链服务对外开放以来,已为近百家国内外知名品牌,超2000个SKU提供仓配支持,商品覆盖新鲜蔬果、海鲜水产、禽蛋肉类、低温奶制品、进口食品等品类。
今年双十一,苏宁物流专注好服务,据冷链仓运营负责人介绍,双十一期间,苏宁物流全国冷链仓不仅在规模上持续升级,并且在专业化装备、食品安全管控、精细化运营、人员操作及安全培训、及时化服务等方面全链路发力,助阵生鲜合作伙伴“领鲜”一步,决胜双十一。
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